Liepos 26 dieną, eidamas trisdešimt devintuosius metus, savo ūkyje žuvo sūrininkas, „Varinio puodo“ įkūrėjas, Sūrių festivalio organizatorius Audrius Jokubauskas. Netekome, veržlaus, kūrybingo, aktyvaus, tradicijas puoselėjančio žmogaus.
A. Jokubauskas gimė 1985 m. sausio 30 d. Kaune. Užaugęs studijavo teisę Vilniuje. Dar gyvendamas sostinėje, pradėjo domėtis ir po truputį mokytis sūrio gaminimo subtilybių Dargužiuose, kiek vėliau žinias gilino pas Prancūzijos ūkininkus.
Įsikūręs Dargužiuose, Audrius augino karves ir avis, iš jų pieno spaudė ir sėkmingai pardavinėjo sūrius, kartu su kolegomis įkūrė „Sūrininkų namus“, kuriuose bendraminčiai sukūrė sūrių degustavimo ir valgymo tradiciją. Vėliau, kartu su avių banda pėsčiomis keliavo gyventi iš Dargužių į Kabelių kaimą. Persikėlęs gyventi į Kabelių k., Audrius su šeima ir kolega toliau puoselėjo sūrių gaminimo tradiciją, įkūrė sūrinę „Varinis puodas“, buvo tikra Lietuvos smulkiosios sūrininkystės legenda, įkvėpęs ne vieną kolegą.
Nuo 2014 m. Druskininkuose drauge su bendraminčiais A. Jokubauskas organizuodavo tarptautinius sūrių festivalius, propaguojančius tvaraus ūkininkavimo ir smulkiosios sūrininkystės tradicijas. Jo gaminamus sūrius pamėgo ir žino sūrių mėgėjai ne tik iš Lietuvos, bet ir užsienio šalių.
Reiškiame nuoširdžią užuojautą žmonai Jovitai, dukrelėms, artimiesiems, kolegoms ir visiems pažinojusiems.
